نوشته هایی با برچسب نکات مهم آشپزی

آموزش تصویری فیله کردن ماهی شیر

آموزش تصویری فیله کردن ماهی شیر

آموزش تصویری فيله كردن ماهی شير آموزش روش صحیح فیله کردن و جدا کردن استخوان ماهی خام و پخته، مهارتی که بسیار مورد نیاز برای پخت غذاهای دریایی است. ماهی را به گونه ای كه شكم ماهی سمت خودمان باشد روی تخته كار قرار دهيد. آن گاه بوسيله نوک چاقو

ادامه خبر
نکته هایی در مورد زعفران

نکته هایی در مورد زعفران

  هیچ گاه زعفران را با شکر، پودر قند و یا قند نسابید   زعفران، گياهی است چند ساله كه دارای پياز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش

ادامه خبر
ترفندهای خانم خانه

ترفندهای خانم خانه

  وقتی فریزر پر باشد بهتر کار می کند   • برای اینکه فریزر شما بهتر کار کند؟ فضاهای خالی آن را با بطری های پر از آب پر کنید؛ شاید برایتان عجیب باشد اما فریزر وقتی پر باشد بهتر کار می کند.   • چطوری مانع پخش شدن بوی غذای

ادامه خبر
۱۱ نکته هنگام پخت استیک

۱۱ نکته هنگام پخت استیک

  برای پخت استیک از روغن زیتون استفاده نکنید   همیشه گوشت را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. رطوبت می تواند مانع لایه بستن یکنواخت استیک تان شود.   1. قبل از درست کردن اجازه دهید گوشت با اتاق هم دما شود اگر گوشت

ادامه خبر
آیا اسفناج را باید پخت؟

آیا اسفناج را باید پخت؟

  جوشاندن سبزیجات باعث از دست رفتن ویتامین های محلول در آب می شود   همانطور که همه طرفداران ملوان زبل می دانند اسفناج آدم ها را قوی می کند چون سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و اگر درست پخته شود ارزش برنامه غذایی را دو چندان

ادامه خبر